SMK Negeri 1 Cibadak membuka lima Program Keahlian, yaitu :

• Teknologi Hasil Pertanian
• Budidaya Tanaman
• Budidaya Ternak
• Budidaya Ikan, dan
• Teknologi Informatika

 I. Program Keahlian Teknologi Hasil Pertanian. 

1. Mampu melakukan analisis mutu hasil pertanian beserta hasil olahan dan limbahnya.
2. Mampu merencanakan dan mengelola home industry agroindustri.
3. Mampu membuat hasil olahan dari berbagai macam hasil budidaya tanaman, seperti biji-bijian, umbi-umbian, buah, sayuran dan nira.
4. Mampu membuat berbagai produk hasil ternak dan ikan serta pemanfaatan limbahnya.
5. Mampu melakukan penanganan berbagai hasil limbah pertanian baik limbah padat ataupun limbah cair.
6. Mampu melakukan berbagai teknik pengemasan terhadap berbagai hasil olahan serta mampu melakukan penyimpanan dan penggudangan.
7. Mampu membuat dan membiakkan kultur murni seperti kultur murni nata de coco, yoghurt, ragi tempe dan tape

II. Program Keahlian Budidaya Tanaman.

1. Mampu merencanakan dan mengelola usahatani tanaman pangan, sayuran, buah-buahan, perkebunan dan tanaman hias.
2. Mampu menangkarkan bibit buah-buahan unggul bermutu bersertifikat.
3. Mampu menangkarkan benih tanaman pangan dan palawija.
4. Mampu membudidayakan tanaman pangan, sayuran, buah-buahan, perkebunan dan tanaman hias.
5. Mampu membudidayakan tanaman secara hidroponik
6. Mampu membudidayakan tanaman dengan sistem pertanian organik.
7. Mampu mengoperasikan alat-alat mekanisasi pertanian misalnya traktor, pompa air, sprayer dsb.

III. Program Keahlian Budidaya Ternak.

1. Mampu merencanakan dan mengelola usahatani ternak unggas, ruminansia kecil, ruminansia besar dan aneka ternak.
2. Mampu membudidayakan ternak unggas, seperti ayam pedaging, ayam petelur, itik, puyuh dan ayam buras.
3. Mampu membudidayakan ternak ruminansia kecil, seperti domba dan kambing.
4. Mampu membudidayakan ternak ruminansia besar, seperti sapi perah, sapi pedaging dan kerbau pedaging.
5. Mampu menetaskan telur dan membibitkan ayam buras.
6. Mampu memproduksi pakan konsentrat dan membudidayakan hijauan pakan ternak.

IV. Program Keahlian Budidaya Ikan.

1. Mampu merencanakan dan mengelola usahatani ikan konsumsi dan ikan hias.
2. Mampu memproduksi pakan ikan alami dan pakan ikan buatan.
3. Mampu memijahkan dan menangkarkan/membibitkan ikan konsumsi dan ikan hias.
4. Mampu membudidayakan/membesarkan ikan konsumsi dan ikan hias pada berbagai macam wadah budidaya (kolam, tambak, jaring apung, keramba dan akuarium).
5. Mampu merancang dan membuat aquarium.

V. Program Keahlian Teknologi Informatika.

1. Mampu membuat dan meng-update web site
2. Membuat dan meng-update multimedia
3. Mampu membuat permainan (games)
4. Mampu membuat media simulasi (simulator)
5. Mampu membuat video klip
6. Mampu menyunting video
7. Mampu membuat animasi
8. Mampu membuat media informasi